Iekšā Grūtais hobijs, lai izjauktu Iepriekš jau esam runājuši par to, cik svarīgi ir atklāt katras apmeklētās vietas gastronomiju, kas ir ļoti svarīga jebkuras pilsētas, pilsētas vai valsts kultūras un tradīciju sastāvdaļa. Šodien es gribētu rakstīt par ēģiptiešu gastronomija, kuru ietekmē tādas virtuves kā Vidusjūras, Āfrikas un Arābu valstis, ar kurām tā garšu un faktūru sajaukums ir iespaidīgs.
Raksturīgākā šīs gastronomijas lieta ir tā, ka tā ir ļoti daudzveidīga, un, lai arī tajā tiek sajauktas dažādu virtuves garšas, šis maisījums vienmēr ir patīkams, kā rezultātā tiek iegūti izsmalcināti ēdieni. Starp visvairāk lietotajiem produktiem izceļas aish, kas ir maize, kas pagatavota no dažādu miltu mīklas. Pūkas, treknas, brūnas pupiņas, kas pielietotas ar citronu, ir redzamas arī daudzos ēdienos.
Tipiski Ēģiptes ēdieni
– Mezze: tas ir iesācējs, ko ēd auksti un kam ir austrumu izcelsme. Tas tiek pasniegts mazos traukos, un tie ir līdzīgi šeit redzamajiem kaņepēm.
– Maši: tas ir ēdiens, kas pagatavots ar rīsiem un gaļu un kam pievienoti tomāti, baklažāni, zaļie pipari un vīnogu lapas.
– Tabbouleh: pētersīļu un kviešu mannas salāti, kuriem ir ļoti raksturīga nedaudz skāba garša.
– Hummus: Šis ēdiens ir pagatavots ar aunazirņu biezeni un sezama pastu.
– Košari: Tie ir vairāki rīsu, makaronu un lēcu slāņi, kas pārklājas ar tomātu mērci.
Tipiski deserti no Ēģiptes
Starp slavenākajiem desertiem var minēt tos, kuru galvenā sastāvdaļa ir rieksti. Viņi izceļ om ali (maize ar riekstiem, kokosriekstu un rozīnēm) un baklava (mīkla, kas pildīta ar valriekstiem ar mīdiju).
Tipiski dzērieni no Ēģiptes
Starp tipiskākajiem dzērieniem ir ersoos (šķidrums ar spēcīgu garšu un smaržu), zahibs (līdzīgs skujām) vai jašons (līdzīgs anīsa veidam).
How does anesthesia work? - Steven Zheng (Maijs 2024)
- gastronomija
- 1,230
