Peru, viena no Dienvidamerikas gastronomijas dārgakmeņiem

ceviche-peru
Ir daudz iemeslu, kāpēc to ir vērts apmeklēt Peru, pārsteidzoša valsts tās vēstures, dabas un kultūras dēļ. Tomēr šodien mēs vēlamies pievērsties gastronomijai, no kuras mēs varam izcelt tik sātīgus ēdienus ceviche, ja jūs nezināt, tas tika pasludināts par Tautas kultūras mantojumu.

Tieši ēdiens vislabāk raksturo peruāņus, bet tas nenozīmē, ka tas ir vienīgais, kas spēj iepriecināt visprasīgāko.

Slavenā ceviche ir zvaigzne

Nav viegli pateikt, no kurienes cēlies nosaukums, nebaidoties kļūdīties. Pastāv dažādas hipotēzes, sākot ar atšķirībām starp Peru un Spānijas valodām.


Peru valodas akadēmija saka, ka tas nāk no vārda «ēsma«, Kas mūsdienās (16. gadsimtā) mēdza runāt par ēdienu nicinošā tonī tā mazās vērtības vai mazā izmēra dēļ. Spānijas Karaliskā akadēmija savu dzimšanu tomēr saista ar vārdu «marinēti«, Kura, kā jūs droši vien jau zināt, ir pārtikas konservēšanas metode skābā vidē, piemēram, etiķī.

Lai kā arī būtu, ceļojot uz Peru, jums nebūs problēmu atrast restorānu, kura ēdienkartē tiek piedāvāts ceviche. Tas attiecas uz Centrālo, Astrīdu un Gastonu vai Fiesta, visi tie atrodas galvaspilsētā, Laima.

Kā tiek sagatavots ceviche?

Ceviche tiek sagatavots, sagriežot balto zivju gabali Tos sajauc ar sarkano sīpolu, čili, sāli, koriandru un citronu sulu. Tas viss kopā ar tīģera pienu, kas ir sula, kas tiek iegūta no ceviche sastāvdaļām. Tā garša ir diezgan skāba un pikanta vienlaikus.


Jāsaka, ka ceviche var pagatavot daudzos veidos. sajauktsPiemēram, tajā ir jūras veltes un zivis kopā ar salātiem vai saldo kartupeļu lapām. Jūs varat arī pagatavot melnas čaumalas, kurām šajā gadījumā kā pavadījumu ir šiferi (cepti miltu milti) vai kančita (grauzdēta kukurūza). Astoņkāji vai chinguirito iznīcina ziemeļu krastu, savukārt zivju atdalītāji vienmēr var lūgt vienu no sasmalcināta žāvēta gaļa ģitāra, ko parasti pasniedz ar zarandaja vai yuca.

jūras-cevicheria

Pateicoties LATAM Airlines, ceļošana uz Peru ir vienkāršāka nekā jebkad

Ja vēlaties ceļot uz Peru, lai izmēģinātu autentiskākās ceviche lietas, nekas labāks kā to apskatīt LATAM Airlines, kur šobrīd viņi ierosina no Madrides uz Limu ceļot tikai par 637 eiro vienai personai turp un atpakaļ. Tās ir lieliskas ziņas, jo par mazāk nekā jūs varat ceļot uz citiem galamērķiem, piemēram, Montevideo, Sanpaulu, Asunsjonu vai Gvajakiļu.

Papildus tam, ka maz maksājat par dīķa šķērsošanu, varat arī pārcelties uz ļoti lētas cenas starp vienas un tās pašas valsts pilsētām. Šobrīd turp un atpakaļ brauciens no Limas uz Kusku maksā tikai 158 eiro. Ko tas nozīmē Jūs jau varat sagatavot labu maršrutu, lai apmeklētu vienu no skaistākajām planētas valstīm. Neaizmirstiet, ka vēsturisko Maču Pikču gaida tevi.

There are No Forests on Earth ??? Really? Full UNBELIEVABLE Documentary -Multi Language (Novembris 2020)


  • gastronomija, LATAM Airlines
  • 1,230