Huelva, Spānijas gastronomijas galvaspilsēta 2017

Vai jūs zinājāt, ka Huelva tikko ir sevi pasludinājusi Spānijas gastronomijas galvaspilsēta? Mēs runājam par notikumu, kuru katru gadu reklamē Spānijas viesmīlības galvaspilsēta (FEHR) un Spānijas tūrisma žurnālistu un rakstnieku federācija. Tās mērķis ir popularizēt gastronomiju kā vienu no galvenajiem tūrisma objektiem valstī gan nacionālā, gan starptautiskā mērogā. Un, kā jūs labi zināt, gastronomija ir viens no faktoriem, kas visvairāk piesaista tūristus, kuri apmeklē mūsu valsti.

Pēdējās pilsētas, kas saņēmušas šo godu, ir Logroño-La Rioja (2012), Burgos (2013), Vitoria-Gasteiz (2014) un Cáceres (2015). Šogad viņi tiecās tikai uz Cuenca un Huelva titulu, un žūrija, kuru veido viesmīlības, tūrisma, komunikācijas speciālisti un Turespaña un Zemkopības ministrijas pārstāvji, ir nolēmusi, ka tai vajadzētu būt Andalūzijas pilsētai. Mēs jums sakām visu, ko nozīmē būt Spānijas gastronomijas galvaspilsētai un ko Huelva piedāvā zemāk gastronomiski!

Kāpēc tika izvēlēta Huelva?

Kā ziņo Spānijas gastronomijas galvaspilsēta, saņemot šo titulu, Huelvai 2017. gadā jāorganizē dažādas aktivitātes, lai veicinātu savu gastronomisko tūrismu un, protams, tradicionālo produktu virtuvi. Acīmredzot žūrija izvēlējās Andalūzijas pilsētu Cuenca vietā, jo šogad Spānijas gastronomijas galvaspilsēta ir Toledo - pilsēta, kas, kaut arī tai ir atšķirīga gastronomija nekā Cuenca, ir arī La Mancha un tāpēc , dalieties ar dažiem līdzības. Turklāt nekad nav izvēlēta neviena pilsēta ar jūras ostu. No otras puses, ir svarīgi atcerēties, ka Huelvas iedzīvotāji ir ļoti atbalstījuši kandidatūru.

Gastronomijas tridents

Saskaņā ar organizācijas ziņojumiem Huelvai ir iespēja parādīt pasaulei savu "gastronomisko tridentu". Ko tie nozīmē? Nu, kalnu izstrādājumiem, starp kuriem izceļas Jabugo šķiņķis un Sierra de Aracena sālīta gaļa; uz jūras, piemēram, garneles balts, šokolāde, kokina vai mazie punktiņi; un dārza ēdieni, piemēram, zemenes, zemenes vai tipiski ēdieni, piemēram, pupas "enzapatás", vigil sautējums vai aunazirņi ar spinātiem. Huelva garneles ir pelnījušas īpašu pieminēšanu, kas ir viena no visaugstāk novērtētajām Spānijas gliemeņu arēnā. Patiesībā ir daudzi lieliski šefpavāri, kuri viņus apgalvo.

Vīni un etiķi

Protams, nevajadzētu aizmirst par tā vīniem un etiķiem. Faktiski šeit papildus Huanvas vīnam var atrast arī Huelvas apgabala cilmes vietas nosaukumu oranža, kas ir aromatizēts ar macerētu rūgto apelsīna miziņu. Vai nedomājat, ka viņi ir pietiekami pievilcīgi, lai nākamā gada laikā apmeklētu Andalūzijas pilsētu? Nu ir vēl!

Amerikas atklāšana

Nākamgad Huelva svinēs ne tikai to, ka tā ir Spānijas gastronomijas galvaspilsēta, bet arī Amerikas atklāšanas 525. gadadienu. Tādā veidā viņi varēs izmantot priekšrocības, lai sniegtu cieņu līdz pirmajai un lielākajai kulinārijas saplūšanai pasaulē, jo līdz ar tādu produktu kā kartupeļu, tomātu, kakao vai tropisko augļu ienākšanu vecā kontinenta gastronomija pilnībā mainījās.

Kas par Kuenku?

Lai arī šogad Cuenca nav izdevies iegūt titulu, no žūrijas puses viņi mudina pilsētu atkārtoti parādīties 2018. gadā, jo viņi priecāsies par labi padarīta darba un tā kulinārā piedāvājuma iespēju. tradicionāls. Turklāt viņi ir uzsvēruši viņu viesmīlības līmeni, pieliekamās daļas kvalitāti pilsētā un Kuenkas provincē un, protams, Kuenkas virtuves nozīmi.

Ieteicamais raksts: labākie luksusa restorāni Spānijā