Pateicoties priviliģētajam ģeogrāfiskajam stāvoklim, Austrālijas autonomā kopiena Kantabrija To ietekmē ārkārtas dabiskā vide, kurā vietas un ekosistēmas sajaucas, lai novietotu dažas gastronomiskas izejvielas, kuras viņiem visvairāk patiktu daudzos pasaules nostūros: smalkas zivis, delikātas jūras veltes, lasis, terciārā forele, gaļa ar izsmalcinātu garšu, augļi , dārzeņi ... Tāpēc šeit jūs varat atrast vienu no bagātākajiem gastronomijām valstī.
Neskatoties uz to, ka Kantabrijā ir viena no mazākajām kopienām Spānijā, tajā ir septiņas zvaigznes Michelin izplatīts starp pieciem restorāniem. Vai vēlaties tos atklāt? Nu, viss, kas jums jādara, ir pievienoties mums!
Annua
Pirmkārt, mēs vēlamies runāt par restorānu Annua, kam šogad piešķirtas divas Michelin zvaigznes. Restorānu, kas atrodas San Vicente de la Barquera līcī, ieskauj skaista vide piekrastes, no kura paveras satriecošs skats. Bez šaubām, tā ir lieliska vieta, kur baudīt šefpavāra Oskara Kalleja un viņa profesionāļu komandas kulinārijas sapņus.
Annua ierosina divus izvēlnes, Gastronomic un Experiencie, abi izgatavoti ar sezonas produktiem. Protams, abi šie materiāli pastāvīgi mainās. Turklāt jums jāzina, ka tos var pasūtīt saskaņotus.
Rowan
Mēs vēlamies runāt arī par El Serbal, kas atrodas Puertočiko, Santanderas centrālajā apkārtnē. Tā kā savādāk nevarētu būt, šī restorāna virtuve tiek pasniegta ar Kantabrijas produktiem. Protams, viņi piedāvā ēdienus radošs, kaut arī neaizmirstot par garšām vienmēr.
Tās simboliskākie ēdieni ir steika zobakmens un uzliesmojošs, lai gan nevajadzētu atstāt novārtā tā amatnieku maizes, starptautiskos sierus, kafijas ratiņus ... Pateicoties savai virtuvei un atmosfērai, El Serbal kopš 2003. gada uz fasādes nēsā Michelin zvaigzni.
La Solana
Restorāns La Solana, kurš var lepoties arī ar Michelin zvaigznītes atrašanās vietu priviliģēts. Tas atrodas Jaunavas Bienes Aparecida svētvietas priekšā, kas pilsētai piešķir savu nosaukumu un ir pasludināta par vietu, kur tūristi interesējas. Tikai 9 minūšu attālumā atrodas La Salvé, viena no labākajām pludmalēm Kantabrijā. Turklāt 5 kilometru attālumā atrodas Ampuero pašvaldība, kas slavena ar saviem patronsvētku svētkiem.
Lai arī tas sāka savu ceļojumu kā pārtikas nams, ar trešo paaudzi tas tika pārveidots par krāšņo iestādi, kas šodien ir, tas ir, restorānu ar skati uz ieleju, kas piedāvā tradicionālos Kantabrijas virtuves ēdienus.
Amosa lapene
Mums vajadzētu arī runāt par El Cenador de Amos, skaisto restorānu, kas atrodas Villaverde de Pontones. Restorāns, kas atrodas lielā mājā no 20. gadsimta, ir atvērts kopš 1993. gada. Tā šefpavārs Jesús Sánchez pateicoties savai virtuvei ir sasniedzis divas Michelin zvaigznes personīgais un pieturējās pie tirgus.
Izmantojot labākos Kantabrijas produktus, šefpavārs piedāvā tradīcijas, kvalitāte, radošums un tehnika. Starp daudziem citiem ēdieniem izceļas tādi ēdieni kā kalnu karikatūra, brīvās turēšanas vistas gaļa ar artišokiem, pošētas mencas fileja ar puravi un ābolu cannelloni.
Jaunās dzirnavas
Visbeidzot, mums ir jārunā par El Nuevo Molino, kas atrodas tajā, kas 18. gadsimtā bija a dzirnavas ūdens, ko baro Pas upe. Restorāns piedāvā ceturkšņa ēdienkarti, kuras pamatā ir pašreizējie un tirgus produkti. Protams, tie tiek izgatavoti, nezaudējot būtību.
Bez šaubām, viena no labākajām lietām šajā restorānā ir tās dārzs, kurā atrodas a kapela pārveidots Hennessy telpā, kur klients var atrast daudzveidīgu liķieru un cigāru ēdienkarti. Turklāt tajā ir vīna darītava ar vairāk nekā 300 atsaucēm.
Проблемы на платёжке | VIA TOLL | Коллегу не пускают (Aprīlis 2024)
- gastronomija, Michelin, restorāni
- 1,230
