Iekšā Madeira jūs to atradīsit gastronomija tipiski reģionālie, kuru pamatā ir augstākās kvalitātes produkti. starptautiskā virtuve tas ir arī plaši pārstāvēts.
Ciešā kontaktā ar jūru jūs atradīsit lielāko daļu izcilu restorānu jūras veltes un svaigu zivju ēdieni. Limpets, astoņkāji, garneles, tunča fileja un saber zivju fileja ir tikai daži piemēri reģiona reģionālajām delikatesēm.
Ir arī obligāti jāizbauda tipiski reģiona ēdieni, piemēram, tunča steiks ar ceptu kukurūzu vai gardas liellopa gaļas “espetada” uz baywood iesma, kam pievienota kūka “do caco”.
Citi tradicionālie gastronomiskie produkti ir arī mājās gatavots kuskuss, ar saldajiem kartupeļiem mīcīta mājās gatavota maize un gaļa ar vīniem un ķiplokiem (marinēta cūkgaļa).
Ja jūs esat mīļākais augļi Jūs atradīsit Madeiru par īstu paradīzi.
Tropisko augļu, piemēram, mango, banānu, avokado, ananāsu un pasifloru augļu, ir daudz, un to eksotiskās garšas piešķir ēdienreizēm gan dabiskā stāvoklī, gan pudiņu, putu un saldējuma veidā.
Tiem, kam ir salds zobs, viņi pasniegs bagātīga mīkla. Raksturīgākie saldumi ir "Bolo de Mel" un "Broas de mel", kas izgatavots ar bagātīgām sastāvdaļām, piemēram, garšvielām un cukurniedru medu. "Sūdzēts" un fenheļa konfektes arī tiek augstu novērtētas.
Kas attiecas uz dzērieni, izvēles iespējas arī ir ļoti dažādas. Eksotiskas augļu sulas, piemēram, pasifloras augļi, papaija, gvajave utt., Slavenā “ponča”, kas pagatavota ar niedru brendiju, medu un citronu, un slavenā Madeiras vīni, kuras var izmantot kā uzkodas vai baudīt kafiju, ir arī citas oriģinālās iespējas.
???? Ilha da Madeira - Funchal (Aprīlis 2024)
- gastronomija, Madeira
- 1,230
