Centrālamerika Tam ir labas garšas pārpalikums, ko apstiprina garšīgais ēdienu un dzērienu klāsts. Daži Centrālamerikas pārtikas produkti jums var būt diezgan pazīstami (cepta vista Gvatemalā, augļu kokteiļi Kostarikā), bet citi ēdienreizes dzērieni ir daudz eksotiskāki (cepti palmu ziedi Salvadorā vai ar manioku pildīti rullīši Panamā).
1. Kostarika
Pārtika Kostarikā nav tik atšķirīga kā ēdiens, ko varat nogaršot Amerikas Savienotajās Valstīs. Ir daži ievērojami izņēmumi, piemēram, čili (pikantu mērci, kas izgatavota ar marinētiem sīpoliem, papriku un citiem dārzeņiem) un pastel de tres leches (kūka, kas iemērc trīs veidu pienā).
2. Hondurasa
Karību jūras piekrastē un Līča salās virtuves galvenā sastāvdaļa ir jūras veltes. Jūs nevarēsiet runāt par Hondurasas ēdienu, ja beidzot nemēģināsit svaigas zivis, garneles, omāru vai gliemežus.
3. Panama
Panamas virtuve ir diezgan eksotiska: tropiski augļi, karimanola (cepts maniokas rullītis, kas pildīts ar gaļu un vārītām olām).
4. Gvatemala
Pārtiku un dzērienus ietekmē maiju un spāņu kultūras. Piemēram, brokastis ir ļoti vienkāršas (olas, tortiljas, pupiņas un banāni), un ir svarīgi, lai jums būtu laba kafijas tase.
5. Salvadora
Pamatiedzīvotāju un spāņu ietekmes sajaukumā ēdiens satur visu veidu garšīgus pildījumus: tamales, empanadas, pastelitos un vienmēr pastāvošās pupušas.
Par disfāgiju jeb rīšanas traucējumiem (Aprīlis 2024)
- 1,230
