Protams, ja jūs nolemjat pavadīt dažas dienas Parīze jūs ejat traki ar visu šokolādi, kuru atradīsit sev apkārt. Pēdējā laikā pilsēta šķiet īpaši pieķērusies visam, kas saistīts ar kakao, Mēs to sakām, jo pēdējā laikā jauna amatnieku paaudze no šokolāde Visā pilsētā tiek atvērti speciāli veikaliņi un bāri.
Nesen atklāja Pjērs Kluizels, šokolādes meistara Kluizela Mičela dēls A Dimanche à Parīze. Viņa veikals, kas bija vērsts uz grēcīgo šokolādi, plaši pazīstamajā un vēsturiskajā ielā Senžermēna-de-Presē ieņem trīs numurus. Veikalā varat iegādāties šokolādes gabaliņus, šokolādi pa blokiem vai ceptas preces, sākot no šokolādes cepumiem līdz visa veida saldumiem, kurus varat iedomāties pārklājam pat ar šokolāde mīksta vai melna.
Cits nozares guru, Chloe Doutre-Roussel, grāmatas «AutorsŠokolādes pazinējs«, Ir atvēris vēl vienu veikalu Maraisā. Ideja par veikals Tā koncentrējas uz pircēja prāta baudīšanu, lai papildus īstu brīnumu nogaršošanai uzzinātu arī par šo prieku. Ir pat nodarbības, sākot no pamata iepazīstināšanas ar šokolādes pasauli un beidzot ar visaptverošu starptautisko tendenču izpēti.
Jean-Paul Hévin Chocolatier saviem klientiem piedāvā elegantu ārstēšanu. Nesen viņš nogrēkoja savu veikaliņu rue Saint-Honoré un aizstāja to ar pilnīgi jaunu vietu, kur netiek aizmirsts par īstiem mākslas darbiem, piemēram, Eifeļa tornis garšīgā šokolādē. Tos var atrast arī veikals neskaitāmi un krēmīgi plācenīši, kuriem var būt tādas sastāvdaļas kā avenes un ingvers.
Gatavojam šokolādes braunija kūku (Maijs 2024)
- Šokolāde
- 1,230
